Bạn có biết bên trong một quả mận châu Âu có chứa đến 82% nước cùng với những dưỡng chất cần thiết khác như 3,9% gluxit; 1,3 g axit hữu cơ; 28 mg canxi…. Hãy cùng Pyloro.com theo dõi bài viết dưới đây để khám phá cây mận châu Âu là gì, nguồn gốc và công dụng của nó ra sao nhé!
1.Cây mận Châu Âu là gì?
Mận châu Âu được biết đến là một loài mận mơ với vô vàn loại giống đa dạng khác nhau. Giống mận này được lai từ mận gai và mận anh đào. Ở châu Âu đây là giống mận được ưa chuộng trồng nhiều nhất, và đa phần các sản phẩm mận khô thường được chế biến từ quả của loài mận này.
Mận châu Âu thường mọc thành từng bụi hoặc thành các cây nhỏ. Do cây này có gai nên người hái phải cẩn thận và tránh không nhảy vào các bụi mận để hái vì sẽ rất nguy hiểm. Hoa thường nở vào mùa xuân và có màu trắng. Kích thước của quả khá lớn có thể lên đến 8cm, có vị ngọt, tuy nhiên cũng xuất hiện những quả vị chua. Cũng tương tự như các giống mận khác, hạt của mận châu Âu khá lớn nên không thể nuốt được.
Do mận châu Âu đa dạng nhiều loại, nên tùy theo loài cây mận mà màu sắc của trái cũng biến đổi theo, chẳng hạn như màu đỏ, tím, cam hay lục…
Mận Châu Âu có màu sắc đẹp mắt và thu hút với hương vị chua ngọt, giòn rụm
2.Đặc điểm của cây mận Châu Âu:
Mận châu Âu mọc theo dạng cây nhỏ có lá rụng với chiều cao khoảng 6 đến 15m. Là loài cây đã được thuần hóa hoặc mọc hoang, thường xuất hiện ở gần vườn hoặc khu rừng. Có đặc điểm nhiều nhánh vươn tỏa ra, tán lá hình tròn, màu nâu đỏ nhạt, có cây có gai hoặc không có. Những nhánh non thường trơn láng, vỏ cây cũng thuộc dạng láng và không những vết nứt.
Lá cây mận châu Âu đơn, nhỏ, có lông mịn, thường chu kỳ rụng rất ngắn, mặt trên lá là màu xanh lá cây đậm, ngược lại với mặt dưới là màu xanh nhạt. Vào màu thu lá sẽ có sự chuyển màu thành sắc vàng, cam hay đỏ, ít hoặc nhiều lông hơn đối với mặt dưới và cuốn lại ở trong chồi.
Phần hoa của cây tập hợp thành một bó ở đỉnh ngọn, hoa có màu trắng pha chút xanh lá nhạt, có lông mịn bao quanh. Phần trái của cây mận Châu Âu có dạng hình cầu vỏ ngoài sáng bóng, đường kính quả dao động từ 4 – 8 cm. Trái có màu xanh khi chưa chín và chuyển sang màu đỏ thẫm khi đã trưởng thành. Ngoài ra vỏ ngoài của bề mặt còn phủ một chất sáp pruine.
3.Các công dụng trị bệnh của cây mận Châu Âu:
Dưới đây là một số công dụng chữa trị bệnh của cây mận Châu Âu:
Ngăn chặn ung thư:
Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng thành phần éthanolique của nước ép trái mận châu Âu có tác dụng ngăn chặn sự sinh trưởng của prolifération. Bên cạnh đó còn làm thay đổi lập trình tự hủy apoptotiques có trong tế bào ung thư ác tính.
Acide protocatéchique có trong những trái mận châu Âu cũng có chức năng ngăn ngừa những tế bào biểu mô cellules épithéliales gây hại. Thực tế trái mận châu Âu còn giúp chống lại các căn bệnh rất hiệu quả, bởi vì nó có tác động chống oxy hóa antioxydante có từ những thành phần chứa trong trái mận.
Chống tăng mỡ máu:
Mận Châu Âu chứa rất nhiều chất xơ, qua đó nếu bạn tiêu thụ chúng mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ tăng mỡ máu, nhất là ở những người mắc bệnh tăng cao cholestérol. Bên cạnh đó, mận Châu Âu còn có tác dụng giảm tới 9,5% nguy cơ xơ vữa động mạch, cũng như loại bỏ những chất mỡ gây hại ra khỏi cơ thể. Ngoài ra với hàm lượng Acide caféique có trong quả mận Châu Âu, các triệu chứng về đột quỵ hay tăng huyết áp sẽ được đẩy lùi hiệu quả.
Các hoạt chất có trong mận Châu Âu có khả năng chống tăng máu mỡ hữu hiệu
Chữa táo bón:
Các thành phần sorbitol và acides chlorogéniques có thể góp phần kích thích nhuận trường hiệu quả. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu: 10 gram nhân hạt mận, 10 gram đào nhân và 10 gram hạnh nhân, sau đó sắc uống ngày 3 lần cho tới khi cảm thấy nhuận trường.
Tốt cho xương:
Những trái mận Châu Âu là một nguồn giàu các nguyên tố kháng sélénium Se và nguyên tố bore B. Cả hai loại nguyên tố vi lượng này đều có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất dinh dưỡng trong xương. Đồng thời bảo tồn mật độ nguyên tố khoáng của xương.
Mận Châu Âu được khuyến khích sử dụng cho những người lớn tuổi hoặc có nguy cơ loãng xương cao
Chống lo âu, căng thẳng:
Theo một số nghiên cứu gần đây, mận Châu Âu chứa nhiều hàm lượng acide chlorogénique và chất chống oxy hóa antioxydante, cho khả năng giải tỏa lo âu, căng thẳng nhờ kích hoạt các thụ thể benzodiazépines.
Thông qua bài viết trên đây do Pyloro.com tổng hợp, có lẽ bạn đã phần nào hiểu được cây mận Châu Âu là gì, cũng như các công dụng trị bệnh cho sức khỏe nhé.
Nguồn : PyLoRa.com