Sulforaphane Là Gì? Khám Phá Nguồn Sulforaphane Từ Thiên Nhiên

Sulforaphane là dưỡng chất quý cho sức khỏe con người. Sulforaphane là gì và đem lại lợi ích gì? Bổ sung nguồn Sulforaphane cho cơ thể từ thiên nhiên bằng cách nào hiệu quả? xem ngay bài viết dưới đây để được Polymeno giải đáp thắc mắc nhé!

 

Sulforaphane là gì?

Rất nhiều người quan tâm Sulforaphane là gì. Qua nghiên cứu, Sulforaphane được phát hiện là chất Phytochemical. Đây là một chất quan trọng trong Isothiocyanate của các hợp chất Organosulfur. Khi quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể diễn ra, Enzyme Myrosinase đóng vai trò xúc tác để Glucoraphanin chuyển hóa thành Sulforaphane. 

Sulforaphane là gì?

Vai trò của Sulforaphane đối với sức khỏe con người

Sulforaphane được tìm thấy trong tự nhiên tồn tại dưới dạng hợp chất hữu cơ. Chúng an toàn, lành tính và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cải thiện miễn dịch

Các nghiên cứu y khoa cho thấy Sulforaphane giúp cải thiện hệ thống miễn dịch. Các chất chống Oxy hóa mạnh có khả năng loại bỏ các gốc tự do gây viêm, đau. Qua đó, Sulforaphane được xem là kháng thể tự nhiên cho cơ thể. Khi được bổ sung, chúng sẽ thiết lập màng chắn bảo vệ con người chống lại cảm lạnh; các vi khuẩn, vi rút gây bệnh. Thêm nữa, Sulforaphane cũng giảm viêm tự miễn hiệu quả. Bằng chứng là tình trạng đau khi viêm khớp được cải thiện. 

Ngăn ngừa bệnh ung thư quái ác

Ung thư là bệnh ác tính và có tỷ lệ tử vong cao. Sulforaphane được chứng minh có khả năng chống lại ung thư; giảm kích thước tế bào ung thư khác nhau. Vậy Sulforaphane ngăn ngừa ung thư bằng cách nào?

Sulforaphane giúp giải phóng các Enzyme chống Oxy hóa; giải độc giúp cơ thể chống lại các chất gây ung thư. Xây dựng chế độ ăn nhiều rau xanh chứa Sulforaphane không chỉ tăng cường khả năng miễn dịch mà còn giúp cơ thể ngừa bệnh ung thư.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Khi nghiên cứu những lợi ích của Sulforaphane là gì? Các nhà khoa học phát hiện ra công dụng cải thiện sức khỏe tim mạch. Bằng nhiều cách, Sulforaphane con người thoát khỏi những nguy hiểm rình rập từ bệnh tim mạch.

Sulforaphane cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ khả năng kháng viêm

Sulforaphane có lợi cho tim mạch nhờ khả năng kháng viêm. Tình trạng viêm có thể làm cho động mạch bị sưng và hẹp lại. Điều này dẫn đến nguy cơ tắc nghẽn mạch máu, vỡ mạch máu, nhồi máu cơ tim…

Ngoài ra, chất Sulforaphane còn có công dụng tuyệt vời điều hòa huyết áp. Vì vậy mà các vấn đề liên quan đến huyết áp cao và biến chứng tim mạch nguy hiểm được ngăn chặn. 

Sulforaphane bảo vệ lá phổi

Nhiều bằng chứng cho thấy Sulforaphane là chất tăng cường sức khỏe cho lá phổi. Sulforaphane là chất có khả năng chống Oxy hóa cực mạnh. Vì thế mà đường hô hấp được bảo vệ khỏi sưng viêm do các chất độc hại từ khói thuốc lá. Bên cạnh đó, người mắc viêm họng, viêm phế quản ăn thức ăn có chứa Sulforaphane cũng cải thiện tình trạng đáng kể.

Giảm cân

Đối với người giảm cân, ăn kiêng, bổ sung Sulforaphane là một trong những cách tuyệt vời. Chất này có tác dụng chống xu hướng tích lũy mỡ thừa. Thêm vào đó, các loại rau chứa nhiều Sulforaphane cũng cải thiện rối loạn tiêu hóa. Chuyển hóa chất dinh dưỡng diễn ra thuận lợi, tránh dư thừa chất béo tích lũy thành mỡ.

Sulforaphane giúp quá trình giảm cân thuận lợi

Hỗ trợ điều trị chứng tự kỷ

Sulforaphane có thể hỗ trợ điều trị chứng tự kỷ hữu hiệu. Qua nghiên cứu lâm sàng, 29 trường hợp mắc tự kỷ được bổ sung Sulforaphane trong vòng 18 tuần. Sau thời gian điều trị, họ đã có thể cởi mở hơn trong giao tiếp và thực hiện giao tiếp bằng lời nói.

Chống tia UV hiệu quả

Khả năng chống Oxy hóa mạnh của Sulforaphane còn giúp làn da chống lại tia UV gây hại. Nhờ đó, tình trạng lão hóa da như: nhăn nheo, nám, tàn nhang, da thô ráp… được loại trừ. Dẫu vậy, chị em cần có biện pháp chống nắng để tránh sự ảnh hưởng của ánh mặt trời tới sắc đẹp và sức khỏe.

Trị táo bón

Ăn nhiều rau xanh giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi. Nếu dùng rau xanh chứa nhiều Sulforaphane, tình trạng táo bón sẽ sớm được cải thiện. Bệnh trĩ không còn cơ hội đe dọa đến sức khỏe con người.

Những thực phẩm giàu Sulforaphane là gì?

Trong tự nhiên Sulforaphane được tìm thấy ở dạng hợp chất hữu cơ chứa trong các loại rau. Những loại rau ngoài cung cấp Sulforaphane cho cơ thể, chúng còn đem lại lượng chất xơ, Vitamin và khoáng chất dồi dào.

Các loại rau họ cải chứa nhiều Sulforaphane

Để bổ sung thêm Sulforaphane cho cơ thể, bạn có thể tham khảo danh sách rau xanh dưới đây cho thực đơn hằng ngày:

• Bông cải xanh
• Cúp lơ xanh
• Cải xoăn
• bắp cải Brucxen
• Bắp cải đỏ
• Cải làn
• Cải rapini
• Cải thìa
• Củ cải
• Rau cải xoong

Bổ sung Sulforaphane sao cho đúng cách?

Thêm các loại rau xanh kể trên vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp cơ thể bổ sung nguồn Sulforaphane tuyệt vời. Thế nhưng ăn làm sao để cơ thể hấp thu lượng Sulforaphane tốt nhất? 

Trước khi ăn, bạn phải cắt rau ra và nhai kỹ để Enzyme kích hoạt Glucoraphanin chuyển hóa thành Sulforaphane. Tốt nhất là bạn hãy ăn rau sống hoặc nấu chín ở nhiệt độ cao. Bên cạnh đó, hãy thêm mù tạt vào bữa ăn để có thêm năng lượng. Thành phần giàu Myrosinase là chất xúc tác tuyệt vời giúp phân hủy hợp chất thành Sulforaphane.

Hy vọng bài viết trên đây Pylomeno đã giúp bạn hiểu rõ Sulforaphane là gì và đóng vai trò gì cho sức khỏe. Cách bổ sung Sulforaphane bằng các loại rau xanh sẽ giúp bạn đọc cải thiện sức khỏe mỗi ngày.

>>XEM THÊM: Giải Pháp Đẩy Lùi Bệnh Tiền Mãn Kinh Với Bộ Đôi Dược Thảo PyLoMeno Từ Mỹ

Nguồn: PyLoRa.com