Công Dụng Của Bông Cải Xanh Với Sức Khỏe Là Gì?

Chia sẻ

Bông cải xanh là một trong những loại thực phẩm cần thiết đối với chúng ta. Theo các chuyên gia, bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe. Trong bông cải xanh có chứa nhiều Vitamin cũng như các dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, phòng ngừa được nhiều loại bệnh. Vì thế nếu như bạn đang muốn biết công dụng của bông cải xanh, hãy cùng với PyLoRa xem ngay dưới đây.

Công dụng của bông cải xanh là gì?

Nếu như bạn đang muốn biết bông cải xanh có công dụng gì thì hãy đọc ngay những chia sẻ dưới đây. Việc bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn, phòng ngừa được nhiều loại bệnh. Cùng xem đó là những công dụng nào dưới đây nhé.

1:  Ngăn ngừa ung thư cho cơ thể

Rất nhiều những nghiên cứu đã chỉ ra về tác dụng của bông cải xanh đối với sức khỏe của chúng ta. Trong đó công dụng của bông cải xanh phải nhắc tới đầu tiên chính là giúp ngăn ngừa ung thư cho cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Sulforaphane trong bông cải xanh có thể giúp tiêu diệt các tế bào ung thư khiến khối u tăng nhanh hơn.

Ngoài ra trong loại thực phẩm này cũng chứa cả Glucoraphanin là tiền thân của Sulforaphane có thể tăng Enzym tế bào và chống lại tác hại từ các các đợt hóa trị, xạ trị.

Bông cải xanh có tác dụng phòng ngừa ung thư hiệu quả

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng Sulforaphane trong bông cải xanh có thể bình thường hóa, làm ổn định lại những bất thường của Methyl hóa DNA là nguyên nhân dẫn đến tình trạng ung thư trong cơ thể chúng ta. Theo lời khuyên từ các chuyên gia, bổ sung bông cải xanh 4 lần/tuần sẽ giúp phòng ngừa được bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

2: Ngăn ngừa thoái hóa khớp

Gần đây, nghiên cứu về tế bào, biểu mô và cả trên chuột bạch cũng chỉ ra rằng lượng Sulfur có trong bông cải xanh sẽ có tác dụng giúp phong tỏa Enzym phá hoại khiến sụn bị tổn thương. Nhờ đó các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc bổ sung bông cải xanh vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ giúp làm chậm, ngăn ngừa thoái hóa khớp.

3: Tốt cho huyết áp và thận

Hàm lượng Sulforaphane trong bông cải xanh cũng có tác dụng rất tốt đối với huyết áp của cơ thể chúng ta. Nó giúp ổn định lại tình trạng huyết áp để đảm bảo mang lại cho bạn hệ thống tim mạch khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa cao huyết áp dẫn tới đột quỵ.

Ngoài ra, bông cải xanh cũng có tác dụng tốt trong việc bảo vệ chức năng thận. Theo như các nghiên cứu đã chỉ ra thì bổ sung bông cải xanh giúp thận khỏe hơn, tránh các bệnh về thận.

Bông cải xanh tốt cho thận và huyết áp

4: Chống lão hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch

Bông cải xanh giúp kích thích các yếu tố bảo vệ chống Oxy hóa của cơ thể bạn diễn ra hiệu quả hơn. Nhờ đó sử dụng bông cải xanh trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi và giúp phòng sự suy giảm miễn dịch của cơ thể. Nhờ đó các chuyên gia khuyên phụ nữ nên bổ sung loại thực phẩm này sẽ giúp làn da đẹp hơn, chống lão hóa và luôn sở hữu được sự căng mịn.

5: Tốt cho người bị tiểu đường

Chất Sulforaphane có trong bông cải xanh giúp kích thích sản xuất Enzym để bảo vệ cho mạch máu, giúp làm giảm số lượng của các phân tử gây tổn thương tế bào lên tới 73%. Nhờ đó những người bị tiểu đường nên sử dụng bông cải xanh để phòng tránh những bệnh về tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Ngoài ra với thực phẩm này, người ra cũng chỉ ra những tác dụng về việc giải độc cho cơ thể nhờ chứa nhiều chất xơ như Glucoraphanin, Gluconasturtiian, và Glucobrassicin… Hệ tiêu hóa cũng sẽ được cải thiện tốt hơn khi bổ sung loại thực phẩm này.

6: Bông cải xanh tốt cho mắt

Theo nghiên cứu, mắt của chúng ta cũng sẽ tốt hơn nhờ vào mức độ Carotenoid lutein và Zeaxanthin dồi dào. Ngoài ra trong bông cải xanh, cũng chứa nhiều khoáng chất như Kali, Canxi, Vitamin C, Protein… nên tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Những lưu ý khi bổ sung bông cải xanh cho bạn

Bổ sung bông cải xanh thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên việc bổ sung cũng cần phải chú ý để đảm bảo hiệu quả, công dụng của bông cải xanh. Vì thế bạn nên chú ý đến một số những điều sau đây:

  • Bông cải xanh khi bị đun nấu sẽ khiến Sulforaphane bị phá hủy do nhiệt độ cao. Vì thế các chuyên gia khuyên bạn nên ăn sống bông cải xanh hoặc hấp bông cải xanh trong thời gian dưới 4 phút đồng hồ để bảo đảm bảo chất dinh dưỡng trong bông cải xanh.
  • Chế độ bổ sung bông cải xanh cũng nên vừa đủ, tránh quá nhiều vì sẽ khiến cho cơ thể bị dư thừa Sulforaphane.
  • Chú ý đến việc lựa chọn và bảo quản bông cải xanh để đảm bảo an toàn và sạch sẽ.

Bông cải xanh chỉ nên hấp hoặc ăn sống

Nguồn: PyLoRa.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *