Người Bị Men Gan Cao Nên Ăn Gì Và Không Nên Ăn Gì?

Chia sẻ

Đối với những người mắc bệnh men gan cao, chế độ ăn uống khoa học chính là giải pháp tối ưu giúp hỗ trợ tế bào gan phục hồi và tăng cường chức năng miễn dịch. Vậy men gan cao nên ăn gì và cần kiêng cữ những gì? Cùng Pyloha.com tìm hiểu trong bài viết sau nhé.

Người bị men gan cao nên ăn gì?

Các thực phẩm tốt cho người bị men gan cao:

Thực phẩm giàu Vitamin:

Người có nguy cơ tăng men gan, nên bổ sung nhiều thực phẩm giàu nguồn vitamin B, C, E… nhằm kích thích gan hồi phục chức năng và khỏe mạnh. Các nhóm vitamin thường có nhiều trong gạo lứt, giá, đậu, lạc, trứng, cam, chanh, bưởi, hạnh nhân, mầm lúa mì, bơ, măng tây, cà chua… 

Tất cả các thực phẩm này đều có tác dụng bảo vệ gan, giúp cơ thể loại bỏ độc tố, ngăn chặn sự tấn công của các tế bào ung thư hiệu quả. Tuy nhiên việc sử dụng vitamin cũng chỉ nên ở mức vừa phải và cần được kiểm soát chặt chẽ để không làm dư thừa. 

Việc bổ sung vitamin cần được tính toán kỹ lưỡng để hồi phục chức năng gan hiệu quả

Thực phẩm giàu chất xơ:

Các thực phẩm giàu chất xơ đồng nghĩa với chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Nhờ đó không chỉ thúc đẩy quá trình hoạt động của gan tốt hơn, mà còn phòng ngừa được nhiều bệnh tật khác. Người có men gan cao nên bổ sung các thực phẩm nhiều chất xơ trong khẩu phần ăn hằng ngày như bắp cải, súp lơ, rau diếp, cải bó xôi, khổ qua… 

Các loại ngũ cốc:

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngũ cốc chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng thiết yếu như vitamin B và chất xơ, do đó tác dụng tích cực đến chức năng của gan, đồng thời kiểm soát được lượng men gan luôn ở mức cho phép. 

Bổ sung ngũ cốc trong bữa ăn mỗi ngày có thể làm giảm lượng men gan của bạn về mức bình thường

Củ cải trắng, bông cải xanh:

Củ cải trắng và bông cải xanh là một loại rau củ quen thuộc, chứa rất nhiều protein, lipid, chất xơ, canxi, magie, kali,… có tác dụng thanh lọc cơ thể, hạ men gan hiệu quả. Đặc biệt thành phần Isothiocyanates có trong củ cải trắng còn giúp tăng oxy trong máu, điều hòa lượng enzyme trong gan đáng kể. 

Thực phẩm nhiều chất đạm:

Đạm là thành phần quan trọng đối với sự phát triển của các tế bào trong cơ thể, không riêng gì gan. Do đó những người đang bị tổn thương ở gan hoặc lượng men gan tăng cao, hãy tiêu thụ chế độ ăn nhiều đạm có trong các loại thịt nạc, trứng, cá, đậu… để phục hồi sức khỏe và tăng cường khả năng miễn dịch. 

Trái cây tươi:

Các loại trái cây tươi luôn là nhóm thực phẩm được các chuyên gia khuyến khích sử dụng thường xuyên, không chỉ thúc đẩy hệ miễn dịch trong cơ thể, đẩy lùi nhiều bệnh tật, mà còn cần thiết cho quá trình giải độc gan, cũng như đưa chỉ số men gan về lại trạng thái bình thường.

Hoa quả tươi luôn là nhóm thực phẩm cần bổ sung thường xuyên vì một lá gan khỏe mạnh

Hạt óc chó:

Quả óc chó chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao có có giá trị đối với sức khỏe của nhiều người, nhất là mẹ bầu hoặc phụ nữ sau sinh. Bởi lẽ hạt óc chó là nguồn hoạt chất arginie, Omega 3, cùng nhiều glutathione, axit Ellagic, chống oxy hóa… giúp cải thiện chức năng giải độc cho gan, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên bạn chỉ nên tiêu thụ mỗi ngày một nắm nhỏ hạt óc chó để không khiến cơ thể dư thừa chất nhé. 

Những thực phẩm cần tránh khi men gan cao:

Thực phẩm chứa nhiều đường:

Đường luôn khiến nồng độ máy tăng cao, gây ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng trong cơ thể cũng như làm cho sức khỏe dễ mệt mỏi, suy nhược. Chưa kể nếu bạn thường xuyên sử dụng nhóm thực phẩm chứa nhiều đường còn khiến ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động của gan, làm men gan tăng cao.

Thực phẩm chứa nhiều chất béo:

Mặc dù không thể phủ nhận vai trò của chất béo đối với sức khỏe của bạn, nhưng nếu nạp vào cơ thể quá nhiều thực phẩm chứa chất béo bão hòa hay nhiều dầu mỡ, có thể kích hoạt tế bào Kupffer hoạt động, gây men gan cao, hoặc dẫn tới hàng loạt các bệnh về gan như: gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ…

Các thức uống chứa nhiều chất kích thích:

Phần lớn các loại thức uống chứa chất kích thích như bia rượu… đều có thể gây ức chế hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, nhất là gan. Một khi gan bị tổn thương, sẽ làm giảm khả năng đào thải độc tố, khiến các chất độc tích tụ lại trong gan và gây ra hiện tượng men gan tăng cao. Cách tốt nhất để đưa men gan xuống mức bình thường đó là tránh xa nhóm thực phẩm này.

Bài viết trên đây là toàn bộ các nhóm thực phẩm người bị men gan cao nên ăn và nên hạn chế, Pyloha.com hy vọng đã giải đáp thắc mắc của bạn về câu hỏi men gan cao nên ăn gì rồi nhé. Chúc bạn áp dụng thành công vì một lá gan khỏe mạnh.

Xem thêm: Giải Pháp Đẩy Lùi Bệnh Men Gan Cao Với Bộ Đôi Dược Thảo PyLoHa Từ Mỹ

Nguồn: PyLoRa.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *