Tổng Hợp Các Sản Phẩm Thường Gặp Từ Nghệ

Nghệ là một loại thần dược vừa có công dụng làm gia vị giúp chế biến các món ăn đậm đà hơn, vừa là thành phần có mặt trong nhiều bài thuốc chữa trị bệnh hiệu quả. Vậy chúng ở dạng các sản phẩm thường gặp từ nghệ nào? Cùng Pylovi.com khám phá trong bài viết dưới đây nhé.

Thành phần chủ yếu có trong nghệ:

Nghệ có tên khoa học là Curcuma domestica Lour, chúng còn được gọi bằng cái tên khác như uất kim, khương hoàng. Thân cây nghệ rất thấp chỉ dao động trong khoảng 0.6 – 1m. Lá to nhọn, máng rộng, màu xanh lục nhạt. Phần củ có dạng hình trụ dẹt, màu cam nâu sẫm. Nghệ trồng được ở các quốc gia như Campuchia, Lào, Trung Quốc,… trong đó có Việt Nam.

Thành phần chính có trong củ nghệ là nhóm các hợp chất curcuminoid, bao gồm curcumin, demethoxycurcumin, và bisdemethoxycurcumin. Trong đó nổi bật nhất là hoạt chất curcumin với nhiều tác dụng thần kỳ cho sức khỏe và làn da con người. Mặt khác, trong nghệ còn tồn tại một số tinh dầu quan trọng khác như turmerone, atlantone, và zingiberene, giúp phục vụ nhiều cho cuộc sống.

Nghệ là loài cây dễ trồng nhưng lại sở hữu rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe

Các sản phẩm thường gặp từ nghệ:

Dưới đây là 3 sản phẩm làm từ nghệ phổ biến:

Tinh bột nghệ:

Tinh bột nghệ được chiết xuất hoàn toàn 100% từ củ nghệ tươi. Để làm được tinh dầu nghệ người ta phải trải qua rất nhiều quy trình tách lọc phức tạp và tốn nhiều thời gian mới tạo nên thành phẩm. Do đó chúng chứa một hàm lượng lớn hoạt chất curcumin – đây là thành phần có chức năng giải tán toàn bộ các chất độc hại mà con người không hấp thụ được ra khỏi cơ thể, đồng thời có tác dụng kháng viêm, ngăn ngừa lão hóa, làm sáng da, thậm chí là hỗ trợ bệnh nhân đang trong giai đoạn điều trị ung thư hiệu quả.

Cách làm:

—> Bước 1: Đem một lượng lớn củ nghệ đi rửa sạch rồi phơi khô cho ráo nước.

—> Bước 2: Dùng muỗng cạo sạch lớp vỏ nhám trên bề mặt củ nghệ

—> Bước 3: Cho nghệ vào máy ép và ép, sau đó lọc qua rây để loại bỏ hết bã, lấy nước. Ở bước này bạn cần lọc đi lọc lại nhiều lần để loại bỏ hết xơ và tinh dầu trong nghệ đi.

—> Bước 4: Hòa chung hỗn hợp nước đã lọc sạch với nước lọc, để yên khoảng 4 tiếng cho bột nghệ lắng xuống dưới, trong khi nước sẽ nổi lên trên. Vớt phần nước này đổ đi, cứ thể làm tới khi nước cạn hết.

—> Bước 5: Cho lượng bột lắng thu được vào máy sấy để làm khô bột, lúc này bạn sẽ có được tinh bột nghệ nguyên chất.

Tinh bột nghệ có màu vàng đậm bắt mắt hơn so với bột nghệ thông thường

Bột nghệ:

Khác với tinh bột nghệ ở trên, cách làm bột nghệ cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần xay nhuyễn củ nghệ rồi hòa chung với nước. Sau đó lọc nhiều lần để loại bỏ tạp chất đi rồi mang đi phơi khô trong nhiều tiếng, tuy nhiên chính bởi sự phơi khô cho đến khi có bột nên bột nghệ đã mất đi nhiều dưỡng chất thiết yếu, cũng như màu sắc có phần nhạt hơn nhiều.

Tinh dầu nghệ:

Tinh dầu nghệ là một chế phẩm được sản xuất từ nghệ thông qua hình thức chưng cất hơi nước. Tinh dầu nghệ ở dạng lỏng, có màu vàng nhạt, và hương đặc trưng của nghệ. Thành phần chủ yếu có trong tinh dầu nghệ là các hợp chất phenol, trong đó chiếm nhiều nhất là hoạt chất Curcumin. 

Với đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, chống nấm, tinh dầu nghệ được ứng dụng để tiêu diệt các côn trùng gây dị ứng, điều trị một số bệnh lý và làm đẹp da cho chị em phụ nữ. Các công dụng của tinh dầu nghệ có thể kể đến như sau:

Giúp da trắng sáng, mịn màng:

Nhờ chứa các thành phần có tác dụng chống viêm, chống sưng nên tinh dầu nghệ được dùng để điều trị các loại mụn, giảm thâm mờ sẹo, se khít lỗ chân lông, mang tới làn da mịn màng, đầy sức sống. Bạn có thể sử dụng chúng để thoa trực tiếp lên da hoặc các vết thương kín trầy xước ngoài da. 

Hoặc kết hợp với một số loại dầu thiên nhiên khác như dầu dừa, dầu oliu,…theo công thức cứ 1ml tinh dầu nghệ pha với 20ml tinh dầu thiên nhiên, rồi massage đều lên da mặt, giữ nguyên trong 15 phút thì rửa sạch bằng nước ấm.

Trị các bệnh về rối loạn tiêu hoá:

Theo một số nghiên cứu, các thành phần curcumin và turmerones có trong tinh dầu nghệ có thể hỗ trợ rất hiệu quả các vấn đề về tiêu hóa hoặc bệnh ung thư đại tràng.

Điều trị đau nhức xương khớp:

Tinh dầu nghệ chứa một lượng lớn các hoạt chất alpha curcumene chiếm tỷ lệ khoảng 60%. Đây là một hợp chất có khả năng giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp, đau cơ, gout,… vô cùng hiệu quả. Bằng cách pha 4-5 giọt tinh dầu nghệ cùng với một số tinh dầu khác như ô liu, hạnh nhân… rồi bôi vào vùng xương khớp đang bị đau, thực hiện 2 lần/ ngày để đạt kết quả tốt nhất. 

Giải độc gan, thanh lọc máu:

Gan đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe, nhờ có nó mà quá trình giải độc cho cơ thể diễn ra suôn sẻ, mang đến sự khỏe mạnh cho con người. Tuy nhiên đối với những người mắc các bệnh về gan thì chức năng gan chắc chắn sẽ suy yếu ít nhiều. Lúc này, sử dụng tinh dầu nghệ chính là giải pháp tốt và an toàn nhất để tăng cường chất chống oxy hóa đồng thời giúp đào thải các gốc tự do.

Dùng tinh dầu nghệ có thể giúp bạn chữa lành các vết thương, cải thiện sắc đẹp làn da và giải độc gan hữu hiệu

Hy vọng với các sản phẩm thường gặp từ nghệ mà Pylovi.com đã liệt kê ở trên, bạn đã phần nào hiểu rõ các công dụng của từng sản phẩm đối với sức khỏe và nhan sắc rồi nhé.

Xem thêm: Giải Pháp Đẩy Lùi Bệnh Viêm Gan Siêu Vi Với Bộ Đôi Dược Thảo PyLovi Từ Mỹ

Nguồn: PyLoRa.com