8 loại hạt giúp giảm cân bạn nên ăn

Bạn có nghĩ rằng carbohydrate có thể gây tăng cân, vì vậy bạn thường tránh tất cả các loại hạt và hạt? Trên thực tế, có rất nhiều loại hạt giúp giảm cân mà bạn có thể ăn thoải mái mà vẫn giữ được vóc dáng thon gọn đấy!

Nếu bạn biết sự khác biệt giữa các loại hạt giúp giảm cân, bạn sẽ không cần kiêng tất cả các loại hạt mà có thể chọn những loại lành mạnh nhất. Vì vậy, hãy tìm hiểu xem bạn nên ăn loại hạt nào.

Carbohydrate và chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Carbohydrate bổ sung năng lượng cho cơ thể và chất xơ có tác dụng giảm cân rõ rệt. Vậy loại hạt nào giàu hai chất này nhất?

Các loại hạt giúp giảm cân

Nói chung, bạn nên chọn ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp. Ngoài ra, hãy chọn những loại hạt chứa nhiều vitamin và khoáng chất để tốt hơn cho sức khỏe.

1. Yến mạch nguyên hạt

Yến mạch chứa nhiều avenanthramide, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, chất xơ trong yến mạch có khả năng hút nhiều nước, làm no bụng và tăng cảm giác no. Vì vậy yến mạch là một trong những loại hạt giúp giảm cân rất tốt.

Khi ăn yến mạch, bạn có thể thêm các loại trái cây hoặc hạt yêu thích. Tuy nhiên, bạn nên chú ý đến lượng calo trong các loại trái cây và hạt này nếu muốn giảm cân.

2. Gạo lứt

Gạo lứt rất giàu vitamin nên không ngạc nhiên khi loại gạo này trở thành thực phẩm rất thích hợp để giảm cân. Gạo lứt chứa nhiều chất chống oxy hóa, magiê, phốt pho và vitamin B và là một trong số ít thực phẩm chứa nhiều selen. Không chỉ vậy, gạo lứt còn rất giàu chất xơ, ít chất béo giúp bạn no lâu dù ăn ít.

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, các loại gạo lứt đỏ và đen là lựa chọn tốt vì cả hai đều được coi là ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

3. Lúa mạch đen nguyên chất

Các nhà nghiên cứu tin rằng lúa mạch đen có nhiều chất dinh dưỡng hơn bất kỳ loại hạt ngũ cốc nào khác. Lúa mạch đen có hàm lượng chất xơ cao gấp 4 lần so với lúa mì nguyên cám, có khoảng 100 calo và cung cấp 50% nhu cầu sắt hàng ngày cho cơ thể.

Bánh mì làm từ lúa mạch đen hiện nay khá phổ biến trong các siêu thị. Bạn nên chọn loại bánh mì này thay vì bánh mì trắng.

4. Lúa mạch nguyên hạt

Lúa mạch là một loại thảo mộc không được phổ biến rộng rãi, nhưng thường được sử dụng để chế biến các loại thực phẩm khác. Đây là nguyên liệu để làm mạch nha và bia.

Lúa mạch không chỉ là thực phẩm giảm cân rất tốt mà còn có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Khi chọn lúa mạch nguyên hạt, bạn nên chọn những sản phẩm nguyên hạt, chưa qua tinh chế.

5. Kiều mạch

Kiều mạch chứa nhiều protein hơn các loại ngũ cốc khác, vì vậy nó là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho những người ăn chay. Bên cạnh đó, hàm lượng magie cao trong kiều mạch cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp và nó cũng chứa nhiều chất xơ lành mạnh tương tự như các loại hạt khác.

Bạn có thể dùng kiều mạch để nấu cháo, xào với rau củ hoặc nấu sữa kiều mạch đều rất ngon và bổ dưỡng.

6. Hạt diêm mạch

Quinoa và kiều mạch là những lựa chọn lý tưởng cho những người bị bệnh celiac, có nghĩa là họ không thể dung nạp gluten vào cơ thể. Hạt diêm mạch rất giàu protein, vitamin B và axit béo omega-3. Ngoài ra, quinoa còn có chỉ số đường huyết thấp nên rất an toàn cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Hạt diêm mạch có thể được sử dụng trong nhiều món ăn hàng ngày như salad, thịt viên,… Tuy nhiên, loại hạt này có rất nhiều calo nên bạn cần chú ý khi ăn để cân bằng lượng calo trong ngày.

7. Bắp

Ngô nguyên hạt mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Loại hạt này rất giàu vitamin B, magiê, phốt pho và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, ngô cũng tương đối ít calo nếu bạn không ăn cùng bơ.

Ngô rất phổ biến, dễ mua và không đắt. Bạn có thể ăn ngô với các món yêu thích hàng ngày để có thêm dinh dưỡng.

8. Đậu lăng

Đậu lăng là một loại hạt khá đặc biệt vì chúng rất giàu protein và chất xơ, carbohydrate tiêu hóa chậm, ít chất béo. Nửa cốc đậu lăng chứa 20g carbohydrate và 8g chất xơ. Ngoài ra, loại hạt này còn cung cấp nhiều vitamin B, kẽm, sắt, kali và canxi cho cơ thể.

Đậu lăng khá dễ tìm trong các siêu thị và cũng rất linh hoạt khi kết hợp với các món ăn khác. Bạn có thể chế biến đậu lăng thành món súp với cơm hoặc chè để tráng miệng.

Các loại hạt bạn cần tránh khi giảm cân

Các loại hạt tinh chế không tốt nếu bạn muốn giảm cân lành mạnh và hiệu quả. Tránh xa các loại hạt chứa nhiều calo và có chỉ số đường huyết cao để kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

1. Cơm trắng

Gạo trắng là một loại carbohydrate tinh chế, chứa nhiều calo, ít chất xơ và hầu như không chứa chất dinh dưỡng. Ngoài ra, gạo trắng cũng có chỉ số đường huyết rất cao nên sẽ sớm chuyển hóa thành đường ngay khi bạn ăn và khiến bạn nhanh đói.

2. Lúa mì

Lúa mì cũng có thể được coi là thực phẩm giúp tăng cân dễ dàng vì nó có chứa amylopectin A – một loại tinh bột cực béo. Các sản phẩm từ lúa mì thường rất giàu calo và đường huyết và dễ gây nghiện, kể cả lúa mì nguyên hạt.

Theo nghiên cứu, chỉ cần 2 lát bánh mì nguyên cám có thể làm tăng lượng đường trong máu hơn 2 thìa đường.

3. Hạt Couscous

Hạt couscous khá giống với ngũ cốc nguyên hạt, nhưng trên thực tế nó không khác nhiều so với lúa mì tinh chế. Đặc biệt, loại hạt này không có chất dinh dưỡng mà chỉ chứa calo.

Chọn đúng loại hạt giúp giảm cân để ăn sẽ giúp bạn ăn thoải mái mà không bị tăng cân. Chọn các loại hạt tốt, tránh các loại hạt tinh chế và kết hợp chế độ tập luyện phù hợp để giảm cân lành mạnh.

Sách kỷ lục của Pylora

Thông tin liên hệ Dược phẩm PyLoRa:

• Địa chỉ: Số 22, đường 34, P. An Phú, Q.2, TP Hồ Chí Minh.
• Website: https://PyLoRa.com
• Hotline: 0962.158.661

>>> XEM THÊM: PyLoBlad – Đánh Tan Sỏi Bàng Quang – Mang Lại Dòng Tiểu Ổn Định

Nguồn: PyLoRa.com