Ăn bơ để giảm cân, đúng hay sai?

Nhiều người cho rằng ăn bơ để giảm cân nghe có vẻ hơi vô lý, vì bơ rất giàu calo. Tuy nhiên, ăn bơ điều độ sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Trái bơ không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng và chất béo có lợi. Làm thế nào trái cây này có thể giúp bạn giảm cân?

Hàm lượng dinh dưỡng của quả bơ

Bơ rất giàu vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh và chất xơ. 100g bơ (khoảng nửa quả bơ) cung cấp khoảng 160 calo.

Trong 100g bơ bao gồm:

• 26% số tiền vitamin K Khuyến nghị hàng ngày
• 20% số tiền folate Khuyến nghị hàng ngày
• 17% số tiền vitamin C Khuyến nghị hàng ngày
• 14% số tiền kali Khuyến nghị hàng ngày
• 10% số tiền vitamin E Khuyến nghị hàng ngày

Bơ cũng chứa một lượng khá cao niacin, riboflavin, đồng, magiê, mangan và chất chống oxy hóa.

Bơ có hàm lượng carbs thấp và là một nguồn chất xơ tuyệt vời. 100g bơ nói trên chỉ chứa 9g carbs, trong đó 7g là chất xơ.

Không giống như hầu hết các loại trái cây khác, hàm lượng chất béo trong bơ khá cao (15% trọng lượng).

Ăn bơ có giảm cân không?

Câu trả lời là có. Bạn hoàn toàn có thể ăn bơ để giảm cân thành công nếu ăn điều độ, nhờ những lý do sau:

Bơ giúp bạn no lâu

Thực phẩm giàu chất béo hoặc chất xơ giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác đói. Điều này một phần là do chất béo và chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Bởi vì mọi người vẫn đang no, họ sẽ ăn ít calo hơn.

Bơ cũng là thực phẩm giàu chất béo có lợi và chất xơ nên ăn bơ sẽ giúp bạn no lâu. Nhiều người chọn cách ăn bơ để giảm cân là vì lẽ đó.

Bạn có thể tham khảo thêm: Tại sao chất xơ cực kỳ quan trọng đối với cơ thể

Nghiên cứu về chế độ ăn bơ

Một nghiên cứu đã được thực hiện về ảnh hưởng của chế độ ăn kiêng (bao gồm cả quả bơ) đối với sự thèm ăn ở những đối tượng thừa cân và béo phì.

Những người ăn nửa quả bơ vào bữa trưa giảm ham muốn ăn, và hiệu ứng này kéo dài đến 5 giờ sau đó. Hiệu quả dễ nhận thấy nhất trong 3 giờ đầu tiên.

Mức độ hài lòng ở những người tham gia nghiên cứu cũng tăng 23% so với khi họ ăn một bữa ăn được kiểm soát chặt chẽ và không có bơ trong đó.

Từ kết quả nghiên cứu trên, chúng ta có thể thấy rằng bơ điều chỉnh sự thèm ăn và giúp giảm cân.

Tóm lại, bơ có nhiều chất béo và chất xơ, vì vậy chúng sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hài lòng hơn và không cảm thấy đói hoặc thèm ăn hơn.

[embed-health-tool-”bmr”]

Bơ giúp duy trì cân nặng

Những người ăn nhiều trái cây và rau quả có xu hướng tăng cân và nhẹ cân hơn những người khác.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người ăn bơ có chế độ ăn uống lành mạnh hơn, có nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa thấp hơn và trọng lượng cơ thể thấp hơn những người không ăn bơ.

Hơn nữa, không có thông tin chắc chắn về việc có nên tránh ăn bơ khi giảm cân hay không. Trên thực tế, một nghiên cứu khác cho thấy khi thay thế 30g chất béo từ quả bơ bằng 30g chất béo từ một nguồn khác, những người tham gia nghiên cứu đã giảm được số cân như nhau.

Chất béo không bão hòa đơn trong quả bơ, ngoài việc cải thiện sức khỏe tim mạch, dường như còn có nhiều tác dụng khác:

• Bản thân những chất béo này được đốt cháy nhanh hơn các loại chất béo khác
• Tăng tốc độ đốt cháy chất béo
• Làm cho cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn sau khi ăn
• Giảm cảm giác thèm ăn / thèm ăn

Bạn có thể tham khảo thêm: Phân loại chất béo tốt và chất béo xấu

Quả bơ giúp chống tăng cân

Một số bằng chứng sơ bộ cho thấy bơ có thể giúp chống tăng cân:

• Trong một nghiên cứu, những con chuột được cho ăn bột bơ ăn ít thức ăn hơn và tăng cân ít hơn so với nhóm đối chứng.
• Trong nghiên cứu thứ hai, những con chuột được cho uống chiết xuất từ ​​quả bơ trong chế độ ăn nhiều chất béo ít có khả năng tích trữ chất béo và tăng cân hơn.

Những nghiên cứu này đặc biệt thú vị, bởi vì bột bơ hoặc chiết xuất bơ được sử dụng trong hai thí nghiệm không chứa chất béo. Điều này có nghĩa là ngoài các chất béo có lợi, trong quả bơ vẫn còn một số thành phần giúp giảm cảm giác thèm ăn và ngăn ngừa tăng cân.

Ghi chú

Về cơ bản, bạn càng ăn nhiều calo, bạn càng dễ tăng cân. Trái bơ có hàm lượng calo tương đối cao nên nếu ăn nhiều không những không giảm được cân mà còn khiến bạn tăng cân. Đôi khi bạn chỉ thấy quả bơ ngon và muốn ăn thêm mà không nhận ra rằng mình đã nạp vào cơ thể quá nhiều calo.

Bơ có hàm lượng calo cao vì chúng chứa lượng chất béo tương đối cao. Với cùng trọng lượng 100g, dâu tây chứa 32 calo trong khi quả bơ chứa tới 160 calo.

Kết luận

Trái bơ rất giàu chất dinh dưỡng và có các thành phần tốt cho cơ thể. Quả bơ là thực phẩm kiểm soát cân nặng hiệu quả. Tuy nhiên, do hàm lượng chất béo và calo tương đối cao nên nếu ăn quá nhiều bơ sẽ gây tăng cân. Để đảm bảo việc ăn bơ có tác dụng giảm cân, bạn nên bổ sung một lượng bơ hợp lý vào chế độ ăn uống của mình (khoảng 1/4 đến 1/2 quả bơ mỗi ngày).

Có thể bạn quan tâm: Máy tính BMR trực tuyến mới nhất – Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản

Thông tin liên hệ Dược phẩm PyLoRa:

• Địa chỉ: Số 22, đường 34, P. An Phú, Q.2, TP Hồ Chí Minh.
• Website: https://PyLoRa.com
• Hotline: 0962.158.661

>>> XEM THÊM: PyLoHa – Bảo Vệ Lá Gan Khoẻ Mạnh

Nguồn: PyLoRa.com