Ăn dưa chuột để giảm cân, thực sự?

Nếu bạn là một tín đồ mê làm đẹp, dưa chuột sẽ xuất hiện trong nhiều chế độ ăn kiêng và công thức làm đẹp của bạn. Tuy nhiên, câu chuyện ăn dưa chuột để giảm cân có phải là giải pháp bạn nên thử trong hành trình tìm lại vóc dáng?

Dưa chuột là loại quả được nhiều gia đình yêu thích vì có tác dụng giải nhiệt cơ thể, giúp đẹp da. Thành phần chính trong dưa chuột là nước và các loại vitamin, khoáng chất tự nhiên như vitamin B1, B2, B5, B6, vitamin C, axit folic… Nhiều người cho rằng ăn dưa chuột để giảm cân, nhưng thực hư thế nào? , Chúng ta cùng nhau khám phá nhé!

Lợi ích của việc ăn dưa chuột là gì?

Ngoài công dụng làm mát da, dưa chuột được sử dụng trong nhiều công thức làm mặt nạ dưỡng da mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

1. Cung cấp nước cho cơ thể

Với thành phần chủ yếu là nước và các chất điện giải quan trọng, dưa chuột sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước trong những tháng hè nóng nực hoặc trong và sau khi tập thể dục. Bạn có thể giúp cơ thể hấp thụ nhiều nước hơn bằng cách cho dưa chuột hoặc bạc hà vào nước lọc và uống như bình thường.

2. Tăng cường sức khỏe xương

Một lượng vitamin K đầy đủ sẽ giúp xương khỏe mạnh và giảm nguy cơ gãy xương. 200ml nước ép dưa chuột cung cấp khoảng 8,5mcg (microgam) vitamin K. Theo khuyến nghị của nhiều chuyên gia, phụ nữ từ 19 tuổi trở lên nên tiêu thụ 90mcg vitamin K mỗi ngày và nam giới 120mcg. Vitamin K trong dưa chuột sẽ cải thiện sự hấp thụ canxi, tăng cường sức khỏe của xương.

3. Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư

Dưa chuột thuộc họ bầu bí và có chứa hàm lượng cao chất dinh dưỡng gọi là cucurbitacin. Chất này giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách ngừng sản sinh các tế bào ung thư. Dưa chuột chứa cucurbitacins A, B, C, D và E.

4. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến nghị ăn nhiều chất xơ hơn vì nó giúp ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol và các vấn đề về tim liên quan đến cholesterol cao. Dưa chuột cũng chứa kali và magiê. AHA cũng khuyến nghị giảm lượng natri và tăng lượng kali để ngăn ngừa huyết áp cao. Chất cucurbitacins trong dưa chuột cũng có thể làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.

5. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Dưa chuột chứa cucurbita ficifolia làm giảm lượng đường trong máu. Một số chuyên gia cho rằng chất cucurbitan được tìm thấy trong dưa chuột sẽ kích thích giải phóng insulin và giúp điều chỉnh sự trao đổi chất của các hormone quan trọng trong quá trình xử lý đường huyết. Với chỉ số đường huyết (GI) thấp, dưa chuột sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể mà không có thêm carbohydrate làm tăng lượng đường trong máu.

6. Dưỡng ẩm cho da

Vì thành phần giàu độ ẩm, chất chống oxy hóa và cân bằng độ pH rất tốt cho da nên dưa leo có thể làm mặt nạ dưỡng da rất tốt. Dưa chuột thái lát đắp trực tiếp lên da có tác dụng làm mát và dịu da, giảm sưng tấy, viêm nhiễm và kích ứng. Dưa chuột đắp lên mặt vào buổi sáng cũng có thể làm giảm bọng mắt.

Ăn dưa leo có giảm cân được không?

Dưa chuột chứa nhiều nước và đây cũng là một trong những loại thực phẩm có chỉ số calo thấp. Tuy nhiên, vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh rằng ăn dưa leo mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân.

1. Quy tắc của chế độ ăn kiêng giảm cân bằng dưa chuột

Thực đơn ăn kiêng bao gồm dưa chuột, cùng với một số thực phẩm giàu protein như trứng, thịt gà, cá, các loại hạt. Điều đặc biệt là chế độ ăn này khuyến khích bạn thay thế hầu hết các loại thực phẩm bằng dưa chuột, ngay cả trái cây và rau cũng được hạn chế ở mức tối thiểu.

Không có bất kỳ quy tắc tiêu chuẩn nào cho chế độ ăn kiêng này, nhưng nhìn chung, bạn có thể ăn dưa chuột bất cứ khi nào thấy đói. Vì dưa chuột chứa ít calo nên bạn cần kết hợp dưa chuột với một số thực phẩm giàu protein để bù đắp lượng calo thiếu hụt. Bạn Bạn có thể thêm một lượng carbohydrate nhất định vào bữa ăn của mình, với bánh mì nướng, gạo lứt hoặc khoai tây.

2. Giải thích khoa học

Chế độ ăn kiêng chỉ có dưa chuột sẽ không cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, chất béo, chất sắt, v.v. Trong nhiều trường hợp, phần lớn những người ăn kiêng với dưa chuột đều tăng cân trở lại sau khi kết thúc chương trình ăn kiêng nghiêm ngặt này.

Chế độ ăn kiêng giảm cân bằng dưa chuột cũng không được coi là một chế độ ăn uống lành mạnh vì nó không hình thành thói quen ăn uống tốt và khẩu phần ăn không được kiểm soát cẩn thận. Ăn dưa leo không những không an toàn về mặt dinh dưỡng mà còn ảnh hưởng đến Bạn không thể kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Chế độ ăn kiêng này thường được thiết kế ngắn hạn trong 7-14 ngày. Đây không phải là chế độ ăn kiêng mà bạn có thể duy trì lâu dài vì nó rất ít calo và sẽ không cung cấp nguồn dinh dưỡng hoàn chỉnh. Bạn thậm chí sẽ tăng cân trở lại nếu tiếp tục ăn ít calo hơn trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng dưa chuột mỗi ngày.

3. Gợi ý thực đơn giảm cân lành mạnh

Dưới đây là gợi ý thực đơn giảm cân bằng dưa leo trong 3 ngày mà bạn có thể thực hiện tại nhà và thực hiện xen kẽ cho những ngày tiếp theo:

♥ Ngày 1

– Bữa sáng: 2 quả trứng với dưa chuột và rau thơm

– Ăn nhẹ: 2 quả dưa chuột

Bữa trưa: Salad dưa chuột với nước chanh và sữa chua Hy Lạp

– Ăn nhẹ: 2 quả dưa chuột

Bữa tối: Gà nướng và dưa chuột với gạo lứt

♥ Ngày 2

– Bữa sáng: Sinh tố dưa chuột (dưa chuột trộn với táo xanh và rau bina)

– Bữa ăn nhẹ: 1 quả dưa chuột và một nắm hạnh nhân

Bữa trưa: 1 quả dưa chuột, 1 quả cam và vài lát pho mát

– Ăn nhẹ: Trà xanh

– Bữa tối: 1 quả dưa chuột và pho mát

♥ Ngày 3

– Bữa sáng: Bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt, dưa chuột và pho mát

– Ăn nhẹ: 2 quả dưa chuột

Bữa trưa: Salad dưa chuột với cà chua và dầu ô liu

– Ăn nhẹ: 1 quả táo xanh

– Bữa tối: Cá hồi muối, dưa chuột và khoai tây nướng

Vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh rằng chế độ ăn kiêng dưa chuột thực sự giúp giảm cân. Để giảm cân hiệu quả và duy trì sức khỏe ổn định, bạn nên tuân thủ một chế độ ăn uống với nhiều loại nguyên liệu như ngũ cốc, rau, trái cây, chất béo lành mạnh, protein …

Bạn có thể tìm hiểu thêm: Cách giảm cân hiệu quả

Ăn nhiều dưa chuột có tốt không?

Khi tác dụng giảm cân của dưa chuột còn rất mơ hồ, bạn có thể gặp phải nhiều nguy cơ về sức khỏe nếu ăn dưa chuột quá nhiều và thường xuyên.

1. Ăn nhiều dưa chuột gây ngộ độc

Dưa chuột có chứa hợp chất triterpenoid hoặc cucurbitacin khiến bạn có cảm giác hơi đắng khi ăn. Một lượng nhỏ các chất này sẽ không gây ra tác động tiêu cực cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều dưa leo hàng ngày sẽ rất dễ gây ngộ độc cho cơ thể, đặc biệt là nếu ăn phải các loại quả có vị đắng.

2. Mất nước trong cơ thể

Ăn dưa leo điều độ sẽ cung cấp thêm nước cho cơ thể, ngược lại nếu ăn quá nhiều sẽ gây phản tác dụng khiến cơ thể mất nước. Nguyên nhân là do cucurbitacin và dầu béo có trong hạt dưa chuột. Các hợp chất này có đặc tính lợi tiểu nên nếu ăn nhiều dưa chuột sẽ làm tăng khả năng bài tiết nước tiểu, dẫn đến mất cân bằng nước và điện giải trong cơ thể.

3. Gây đầy hơi và khó tiêu

Chất Cucurbitacin trong hạt dưa chuột có thể gây khó tiêu ở một số người, đặc biệt là những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Chứng khó tiêu do cucurbitacin gây ra dễ làm phát sinh các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu. Bạn cần hạn chế ăn dưa chuột nếu đã từng bị đầy bụng khi ăn các loại thực phẩm như hành tây, bắp cải, bông cải xanh …

4. Ảnh hưởng đến chức năng thận

Dưa chuột là nguồn cung cấp kali dồi dào vì nó giúp kiểm soát huyết áp, tốt cho tim mạch và hệ thần kinh. Tuy nhiên, ăn quá nhiều dưa chuột mỗi ngày có khả năng làm tăng lượng kali trong máu. Tình trạng này ban đầu sẽ gây đầy hơi, đau bụng và tích tụ khí trong đường ruột. Theo thời gian, các triệu chứng sẽ nặng hơn và ảnh hưởng đến chức năng thận.

5. Kích thích dị ứng

Viện Dị ứng Hen suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ đã thực hiện một nghiên cứu phân tích với phản ứng dị ứng của dưa chuột trên cơ thể người. Kết quả cho thấy những người bị dị ứng với phấn hoa, dưa, trà hoa cúc, chuối và hạt hướng dương cũng dễ bị dị ứng với dưa chuột. Vì vậy, bạn nên cân nhắc khả năng dị ứng của mình trước khi muốn ăn hay làm đẹp bằng dưa leo.

Dưa chuột nói chung có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng ăn dưa chuột để giảm cân không phải là giải pháp tốt nếu bạn đang tìm kiếm một kế hoạch giảm cân hiệu quả trong thời gian dài. Hãy nhớ rằng bạn chỉ có thể kiểm soát được cân nặng lý tưởng của mình nếu duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý kết hợp với luyện tập và nghỉ ngơi hợp lý!

Snow Virgin Pylora

Thông tin liên hệ Dược phẩm PyLoRa:

• Địa chỉ: Số 22, đường 34, P. An Phú, Q.2, TP Hồ Chí Minh.
• Website: https://PyLoRa.com
• Hotline: 0962.158.661

>>> XEM THÊM: PyLoHa – Bảo Vệ Lá Gan Khoẻ Mạnh

Nguồn: PyLoRa.com