Hạt Chia giảm cân: Thành phần không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng

Bạn muốn sử dụng hạt chia để giảm cân nhưng không biết nấu món gì để tạo hương vị thơm ngon hơn? Tuy đây là loại hạt không có hương vị đặc biệt nhưng khi bạn kết hợp với các nguyên liệu khác như trái cây, sữa chua hay rau củ thì sẽ rất hấp dẫn đấy!

Để sớm lấy lại vóc dáng, bạn nên bổ sung hạt chia vào khẩu phần ăn và xây dựng chế độ luyện tập hợp lý. Cùng Pylora tìm hiểu những lợi ích của hạt Chia và cách kết hợp chúng vào các món ăn ngon.

Tại sao bạn nên sử dụng hạt chia để giảm cân?

Lượng chất xơ, chất béo tốt và protein dồi dào là những ưu điểm vượt trội khi bạn sử dụng hạt chia để giảm cân. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của hạt chia trong việc giảm cân:

1. Hạt Chia rất giàu chất xơ

Chất xơ khi vào cơ thể sẽ không được tiêu hóa hết mà tạo ra một lớp gel mỏng trong dạ dày, từ đó tăng cảm giác no cho bạn. Ngoài ra, chất xơ còn giúp bạn hạn chế hấp thụ chất béo và chống táo bón. Điều này sẽ giúp quá trình giảm cân của bạn hiệu quả hơn.

Trong 29,5g hạt chia có chứa 10,6g chất xơ. Trên thực tế, bạn chỉ cần tiêu thụ 14,3g hạt chia là có thể đáp ứng được 40% lượng chất xơ cần thiết hàng ngày. Đây là lý do nhiều người thích sử dụng hạt chia trong thực đơn giảm cân hàng ngày.

2. Hạt Chia có nhiều chất béo tốt

Axit béo không bão hòa đa là chất béo lành mạnh được tìm thấy trong rau và hạt. Những chất béo tốt này có nhiều trong hạt Chia. Loại hạt này chứa nhiều axit alpha linoleic (ALA), một axit béo omega-3 giúp giảm viêm và ức chế tăng cân do viêm và các vấn đề sức khỏe khác.

Ngoài omega-3, hạt chia còn có omega-6 cũng rất tốt cho sức khỏe. Chọn hạt Chia có tỷ lệ omega-6 trên omega-3 khoảng 1: 1 hoặc 3: 1, không chọn thực phẩm có tỷ lệ hai loại axit này lệch đến 17: 1. Sự mất cân bằng này gây ra các vấn đề sức khỏe như tăng cân hoặc bệnh tim.

3. Hạt Chia có hàm lượng protein cao

Protein trong hạt chia giúp bạn xây dựng cơ bắp và hỗ trợ phục hồi cơ bắp, rất thích hợp cho những ai đang tập gym giảm cân. Việc thiếu protein sẽ khiến quá trình siết mỡ và tăng cơ của bạn trở nên khó khăn hơn.

Ngoài ra, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng bạn càng ăn nhiều protein, cơ thể càng sản xuất nhiều leptin, một loại hormone ức chế cơn đói do các tế bào mỡ tiết ra. Hạt Chia là một nguồn protein tốt để kích thích cơ thể sản xuất leptin

giúp bạn tránh cảm giác thèm ăn và ăn quá nhiều cũng như giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh.

Để biết bạn cần bao nhiêu protein mỗi ngày, chỉ cần nhân trọng lượng cơ thể của bạn với 0,8. Nếu bạn ăn chay, bạn có thể không tiêu thụ đủ lượng protein trên, vì vậy hãy bổ sung protein cho cơ thể bằng các loại hạt. Trong 28,3g hạt chia có chứa tới 4,4g protein nên việc sử dụng hạt chia để giảm cân là rất thích hợp.

4. Hạt Chia cung cấp năng lượng

Lối sống ít vận động là một trong những nguyên nhân khiến bạn tăng cân, vì vậy bạn cần cung cấp thêm năng lượng để luôn tràn đầy năng lượng. Hạt Chia có thể cung cấp năng lượng và giúp bạn năng động.

Khi bạn tràn đầy năng lượng, bạn sẽ tập luyện hiệu quả hơn và xây dựng nhiều cơ hơn. Các cơ này tiếp tục tạo ra nhiều năng lượng hơn. Điều này không chỉ giúp bạn tăng mức năng lượng cho cơ thể mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp bạn giảm cân hiệu quả.

5. Hạt Chia rất giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa giúp loại bỏ độc tố, giảm căng thẳng và viêm nhiễm trong cơ thể. Những chất này quét các gốc oxy tự do có thể dẫn đến đột biến DNA. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa còn giúp bạn giảm cân bằng cách loại bỏ các tế bào mỡ trong cơ thể.

Hạt Chia có rất nhiều chất chống oxy hóa khác nhau như quercetin, axit caffeic, kaempferol và axit chlorogenic. Do đó, việc bổ sung hạt chia sẽ giúp bạn giảm bớt độc tố trong cơ thể, giảm cân và giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.

Cách sử dụng hạt chia để giảm cân

Hạt Chia giảm cân rất tốt cho sức khỏe, các bạn có thể học cách làm món ngon với hạt chia để giảm cân theo gợi ý sau đây nhé.

hat-chia-giam-can_2-e1545644447899

Sinh tố với các thành phần lành mạnh như sữa chua, chuối hoặc quả việt quất có thể giúp bạn tiếp thêm năng lượng cho quá trình tập luyện.

• Nguyên liệu làm sinh tố hạt chia
• 1 quả chuối
• 100g quả việt quất
• Khoảng 20g hạt chia
• 240g sữa chua Hy Lạp

240ml sữa béo hoặc sữa đậu nành

• Cách làm sinh tố hạt chia
• Gọt sạch vỏ và cho chuối vào máy xay nhuyễn.
• Cho quả việt quất, sữa chua Hy Lạp, sữa đậu nành hoặc sữa béo nguyên chất và hạt chia vào máy xay.

Khi sinh tố đã mịn, bạn rót ra ly và thưởng thức.

hat-chia-giam-can_1-e1545643977910

Nếu bạn có lò nướng ở nhà, hãy thử kết hợp hạt Chia vào bánh nướng xốp để có một bữa ăn nhẹ lành mạnh mà không lo tăng cân.

• Thành phần cho bánh nướng xốp hạt chia
• Khoảng 160ml sữa hạnh nhân
• 80g yến mạch cuộn
• 80g chuối nghiền
• 80g đường nâu
• 40g đường trắng
• Khoảng 80ml dầu thực vật hoặc bơ lỏng
• Khoảng 25g hạt chia
• Khoảng 9,5g muối nở
• Khoảng 290g bột mì
• Khoảng 10ml giấm táo
• Khoảng 3g muối
• Khoảng 2,6g quế

Khoảng 0,5g bột nhục đậu khấu

• Cách nấu bánh nướng xốp hạt chia
• Bạn làm nóng lò nướng và tráng mỡ chảo bánh để chống dính.
• Trộn và đánh sữa hạnh nhân với giấm táo.
• Trong một tô lớn, trộn bột mì, hạt chia, quế, nhục đậu khấu, bột nở và muối.
• Cho chuối đã nghiền, đường nâu, đường trắng và dầu vào hỗn hợp giấm táo và sữa vừa đánh ở bước trước rồi trộn đều.
• Cho các nguyên liệu khô vào hỗn hợp ướt và trộn đều.
• Đổ hỗn hợp vào chảo và nướng trong 20–25 phút.

Khi bánh đã hoàn thành, bạn để bánh nguội và thưởng thức.

hat-chia-jam-can_3-e1545644602725

Pudding là một món tráng miệng ngọt ngào mà bạn có thể kết hợp thêm hạt chia để có cảm giác lạ miệng hơn.

• Nguyên liệu làm bánh pudding hạt chia
• 240ml sữa hạnh nhân và sữa béo nguyên chất
• Khoảng 40g hạt chia
• Khoảng 30ml mật ong nguyên chất
• Khoảng 14ml tinh chất vani

Khoảng 1g bột nhục đậu khấu

• Cách nấu bánh pudding hạt chia
• Trộn tất cả các thành phần với nhau ngoại trừ hạt chia.
• Sau khi các thành phần được trộn đều, thêm hạt Chia và tiếp tục trộn. Sau đó đổ hỗn hợp vào ly.

Cho cốc pudding vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho đến khi hỗn hợp đông lại thành dạng gel là bạn có thể thưởng thức.

hat-chia-giam-can_4-e1545644853352

Nếu bạn có thói quen uống trà mỗi ngày, hãy thêm một ít hạt chia vào trà.

• Nguyên liệu pha trà hạt chia
• Khoảng 20g hạt chia
• Khoảng 10g trà xanh
• 235ml nước
• 30ml nước chanh
• Khoảng 3g đường nâu
• Vài lát chanh

Vài viên đá

• Cách làm trà hạt chia
• Ngâm hạt Chia trong nước.
• Bạn đun sôi nước đã chuẩn bị sẵn, khi nước sôi để nguội trong 2 phút.
• Ngâm trà xanh trong nước vừa đun sôi khoảng 3-4 phút rồi lọc lấy nước trà.
• Để trà nguội thêm 5 phút rồi cho vào tủ lạnh 15 phút.

Thêm nước cốt chanh, đường nâu, hạt chia, vài lát chanh và đá vào là có thể thưởng thức.

hat-chia-giam-e1545644034665

Món ăn này vừa ngon, vừa dễ làm nên bạn có thể ăn bất cứ khi nào mình muốn và kết hợp với các loại trái cây mà mình yêu thích.

• Thành phần là sữa chua hạt chia
• 245g sữa chua việt quất
• Khoảng 20g hạt chia
• 1 quả mận thái lát
• 1 quả đào cắt lát
• Nửa quả cam cắt lát

Một số lá bạc hà

• Cách làm sữa chua hạt chia
• Cho trái cây đã cắt lát vào bát.
• Cho sữa chua việt quất vào trộn đều.

Trộn hạt Chia và trang trí với lá bạc hà và thưởng thức.

hat-chia-giam-can_5-e1545648076500

Salad là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, hãy cho thêm hạt chia để món ăn này trở nên bổ dưỡng hơn.

• Thành phần cho món salad hạt chia
• 85g quinoa
• Khoảng 20-30g hạt chia đã ngâm
• Khoảng 250ml nước luộc rau
• 40g ớt chuông xanh băm nhỏ
• 40g ớt chuông đỏ băm nhỏ
• 75g cải xoăn cắt nhỏ
• 15ml nước chanh
• 15ml dầu ô liu

Tiêu đen và muối

• Cách nấu salad hạt chia
• Bạn đổ quinoa và nước luộc rau vào nồi và nấu cho đến khi quinoa chín.
• Khi quinoa đã chín, bạn đổ quinoa ra đĩa và dùng nĩa để nghiền quinoa.
• Trộn rau cắt nhỏ, hạt chia, nước cốt chanh, dầu ô liu, muối và hạt tiêu vào bát.
• Sau khi các nguyên liệu được trộn đều, đổ hỗn hợp lên trên mặt quinoa đã xay.

Bạn chỉ cần trộn đều một lần và thưởng thức.

hat-chia-giam-can_6-e1545646219535

Sữa hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe và hạt chia giúp bạn giảm cân. Kết hợp hai nguyên liệu này là bạn đã có một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng.

• Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân
• 10 quả hạnh
• Sữa 500ml
• Khoảng 700mg bột bạch đậu khấu
• Một vài nhụy hoa nghệ tây
• 10g hạt chia ngâm

Một vài viên đá nếu bạn muốn uống lạnh

• Cách nấu sữa hạt chia hạnh nhân
• Ngâm hạnh nhân trong 4 giờ, sau đó bóc vỏ và cho vào máy xay.
• Trộn bột bạch đậu khấu và nghệ tây cho hòa quyện với nhau.
• Làm ấm sữa rồi cho hỗn hợp hạnh nhân vào.
• Đun nhỏ lửa thêm 2 phút rồi tắt bếp.
• Để sữa nguội trong 10 phút.

Thêm hạt chia và đá viên vào và thưởng thức.

Sử dụng hạt chia để giảm cân không khó nhưng thực ra nó rất ngon và giúp các món ăn quen thuộc trở nên mới lạ hơn. Kết hợp hạt chia với một chế độ luyện tập phù hợp để có kết quả tốt nhất.

Pylora không cung cấp lời khuyên, chẩn đoán hoặc điều trị y tế.

Like Dance Pylora

Thông tin liên hệ Dược phẩm PyLoRa:

• Địa chỉ: Số 22, đường 34, P. An Phú, Q.2, TP Hồ Chí Minh.
• Website: https://PyLoRa.com
• Hotline: 0962.158.661

>>> XEM THÊM: PyLoBlad – Đánh Tan Sỏi Bàng Quang – Mang Lại Dòng Tiểu Ổn Định

Nguồn: PyLoRa.com